本中心之成立目的，旨於促進刑事法學之發展與提倡本院刑事法之研究，並安排、調整與規劃刑事法課程，以及聯繫本院刑事法學組教師與學生間交流。

基於以上成立本旨，本中心成立後之運作項目，包括專門負責本院刑事法相關學術活動之籌備與規劃，除固定舉辦之小型刑事法裁判研討會外，不定期與國內外各學術、實務或研究單位共同舉辦各類大型研討會，並邀請國內外知名刑事法學者蒞臨本院演說；重新調整大學部刑事法課程，以期能更有效提升學習效果；舉辦刑事法學組師生間交流活動，促進師生互動關係與情誼。除此之外，隨時因應本院刑事法教師之需要，盡可能提供一切之協助。

本中心基於成立之重要使命與目的，已建立起初步之學術環境及活動，但為營造更為優良的學術環境與品質更好的學術活動，提升整體學術風氣並帶動刑事法學之發展與進步，本中心將除依循已有之規模與運作方式外，更加積極舉辦定期與不定期各類學術研討會，盼能更為進步，成為國內學術研究單位中高品質與高程度水準之代名詞。